Justus LibigZačeci prehrambene hemije sežu do Nemca Justusa Libiga, koji je prvi napravio mesni ekstrakt sredinom devetnaestog veka. Napredak u tehnikama konzerviranja i proizvodnje nam je omogućio da spremamo svoje obroke od prerađene hrane.
Kada je prehrambena hemija pokrenula industrijsku praksu, razvijen je širok dijapazon prerađene hrane. Nove tehnologije su produžile rok trajanja hrane, uključujući sušenje u zamrznutom stanju (liofilizaciju) (1906), duboko zamrzavanje (1920) i blanširanje i zamrzavanje namirnica (1939), kao i pravljenje koncentrata od tečnosti (1946).
Endi Vorhol, vodeća figura vizuelnog umetničkog pokreta poznatog kao pop art, a njegova glavna dela uključivala su konzerve Kembel supe.
Šta je Chemgeneration?Saznajte više o glavnim ciljevima i stvaranju ove veb stranice, i saznajte više o nizu događaja koji označavaju Međunarodnu godinu hemije!
Istražujte i otkrijte hemijuUđite u svet hemijskih pronalazaka i otkrića, i saznajte više o najznačajnim hemičarima!
Pročitaj više »
Upoznajte naše partnere i one koji nas podržavajuPredstavljamo Vam institucije koje su nam pružile aktivnu podršku u promociji sajta:
Pročitaj više »
Prijavite se odmah i budite u tokuRegistrujte se na našem vebsajtu i budite uvek u toku putem prijavljivanja za naš bilten!
Pročitaj više »
Preporučite i podelite sa drugimaPreporučite ovu stranicu svojim prijateljima tako što ćete im poslati i-mejl ili podeliti link na društvenim medijima.
Footer links
Proizvodnja energije i saobraćaj
Informacije i komunikacije
Zdravstvo i medicina
Prehrambena industrija i poljoprivreda
Život i rad Marije Kiri
Žene u prirodnim naukama
Hemija – naš život, naša budućnost
Slavni hemičari u centralnoj i istočnoj Evropi
“140 godina budućnosti” – istorijat kompanije BASF
English
Deutsch
Magyar
Polski
Česky
Slovenský
Româna
Български
Hrvatski
Srpski
Slovenščina
